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[贴图]兰州牛肉面

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来源:海风拥白云社区 出处:风土人情 作者:水滴 【 】| 刷新 | 论坛模式


 发表时间:2008-7-27 15:42:43 阅读: 1311


 

早晨火爆的牛肉面馆 地球人都知道——牛肉面。  一碗 3元~3.5元(不加肉和小菜)。讲究一清(汤清),二白(萝卜白),三红(辣椒红),四绿(蒜苗、香菜) 这种是细的(根据粗细程度又分为:特细、细的、二细、三细),主要区别是拉面师傅抻面的次数,抻的次数越多越细 这种叫韭叶子(面扁,宽约像韭菜叶)。配有小菜,还加了牛肉片 这种是大宽(比这还宽就是特宽了),一般饭量好的,还要加一个茶叶蛋 烤羊肉好不好,看吃完的签子多不多

酿皮(当地人一般都称之为:嚷皮子)

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  作者:海风拥白云 发表时间:2008-7-27 16:00:04



  作者:天涯欢歌 发表时间:2008-7-27 16:28:35



  作者:天亮 发表时间:2008-7-27 17:00:25



  作者:冰是睡着的水 发表时间:2008-7-27 20:29:31



  作者:冰是睡着的水 发表时间:2008-7-27 20:37:04



  作者:世外桃源 发表时间:2008-7-27 20:53:34



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  作者:光阴的故事 发表时间:2008-7-29 19:42:15



  作者:轉身.從此陌生 发表时间:2008-7-31 14:22:47




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